全国各省排名第一的美食是什么？你们都吃过吗？

中国各个省份的美食非常丰富多样，以下是一些比较知名的美食以及它们所在的省份：

四川省：四川火锅、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片、辣子鸡等。广东省：广东早茶、白切鸡、烧鹅、叉烧、虾饺、腊味饭等。湖南省：湖南米粉、剁椒鱼头、口味虾、辣椒炒肉、糖油粑粑等。北京市：烤鸭、涮羊肉、炸酱面、豆汁、驴打滚等。山东省：鲁菜、烤肉、海鲜、煎饼果子、油饼等。上海市：小笼包、生煎包、红烧肉、油爆虾、糯米鸡等。江苏省：苏菜、扬州炒饭、蟹黄汤包、松鼠桂鱼、狮子头等。浙江省：浙江菜、东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等。福建省：福建菜、闽南小吃、鱼丸、沙茶面、肉燕等。广西壮族自治区：广西菜、桂林米粉、螺蛳粉、马蹄糕、炒螺蛳等。

以上仅是一些知名的美食和省份，不排除其他省份的美食也很出色。同时，每个省份的美食也有很多不同的品种和口味，因此仅仅评选一个省份的第一美食也是非常困难的。