气象部门用火箭将碘化银洒向云层，碘化银吸附水汽，加速水蒸气______成小水滴，或加速水蒸气______成冰晶（均填物态变化名称）．水蒸气变成冰晶的过程中______热量．
答案：
（1）人工降雨时，将碘化银洒向云层，碘化银吸附水汽，加速水蒸气发生液化现象，形成小水滴，就是雨；也可加速水蒸气发生凝华现象，形成小冰晶；
（2）水蒸气变成冰晶的过程中（即凝华过程），要放出热量；
故答案为：液化；凝华；放出．
气象部门用火箭将碘化银洒向云层，碘化银吸附水汽，加速水蒸气
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