炸槐花丸子怎么做
主料:槐花150克、猪肉250克。
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量、香油适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、味精适量。
步骤:
1、槐花摘下来,洗净,放在开水锅里焯一下,锅开后煮半分钟。
2、肉馅加1个鸡蛋,放入盐、味精、胡椒粉、香油、生抽少许。
3、把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时。
4、煮完的槐花捞出,用手挤干水份,将槐花放入肉馅中,继续搅拌。
5、将槐花馅挤成丸子,在锅里用水煮熟后捞出。
6、锅内放油,葱姜炝锅,加水加丸子一起炖2分钟,放入盐、老抽、味精、鸡粉,少许淀粉勾薄芡即可。
槐花丸子如何做 需要做什么准备呢
1、把槐花清洗干净,放入盆里。在盛槐花的盆里,放入面粉/食盐/鸡蛋液。可以加点肉馅,加水搅匀成稠糊状,然后再把把槐花糊搓成圆圆的丸子,放在碗里备用。
2、炒锅加食用油加热,稍微多放一点油,油烧至七分热时,把刚刚做好的槐花丸子放在油锅里炸至金黄色捞出。取适量淀粉放在碗里加水稀释,一会做勾芡使用,芡汁不能过稠,稍微稀点没事。
3、锅里有刚才炸了丸子剩下的一点油就行,烧热,放入葱花,等葱花味出来,放入酱油/食盐和少量水,烧开后加入刚才稀释好的淀粉糊。再把刚才炸好的丸子投入淀粉糊锅里搅一下,槐花丸子就做好了。
炸洋槐花丸子怎么做如何做好吃
1.槐花摘下来,洗净
2.槐花在开水锅里抄一下,锅开煮半分钟就可以。
3.肉馅加鸡蛋一个,盐味精胡椒粉香油,生抽少许。
4.把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时,感觉到越搅劲越大时就可以
5.煮完的槐花捞出,用手挤干水份。
6.将槐花放入肉馅中,继续搅拌。
7.丸子是这样挤出来的
8.将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟。
9.将煮熟的丸子捞出。
10.锅内放油,葱姜炝锅,加水加丸子一起炖二分钟。加盐,老抽,味精,鸡粉。少许淀粉勾薄芡
11.这就是槐花丸子。槐花的清香在里面,还可以将血压。
槐花丸子的做法,槐花丸子怎么做好吃,槐花丸子
槐花丸子做法如下:
1、摘好的槐花,清洗。在开水锅里抄一下,锅开煮半分钟就可以。
2、肉馅加鸡蛋一个,盐味精胡椒粉香油,生抽少许。把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时,感觉到越搅劲越大时就可以。
3、煮完的槐花捞出,用手挤干水份。将槐花放入肉馅中,拌匀。 注意不能太干,会成一团那样的。
4、将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟后捞出。
5、锅内放油,葱姜炝锅,加水加丸子一起炖二分钟。加盐,老抽,味精,鸡粉。少许淀粉勾薄芡。
6、出锅完成。
槐花丸子的做法步骤图,槐花丸子怎么做好吃
槐花丸子的做法 :
先把槐花洗净,控水...或者用手挤出水
然后放入盆中放盐十三香葱姜,拌匀
加入面用手将面和槐花拌匀....过程不能加水.只是用槐花和面混匀充分融合一起.没有绿豆面可用白面代替.
和好的面,开始把油热好下锅就可以了.
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