阿胶糕是一种由阿胶、红枣、核桃、黑芝麻制成的保健食品。口感好，营养价值高，深受人们喜爱。很多人经常吃阿胶糕。那么阿胶糕软硬兼施好吃吗？下面就来详细看看吧！
阿胶糕软好吃还是硬好吃？硬度适中最好。
由于制作工艺的不同，阿胶糕存在一些软硬不一的现象。不过市面上的阿胶糕虽然看起来很硬，但口感并不是很硬。反而是甜甜的，有嚼劲。如果阿胶糕松软不成形，可能是黄酒或水加多了。如果阿胶糕比较硬，嚼不动，一般是煮的时间太长，或者放的配料太多。所以，阿胶糕太硬太软。中等硬度最好。
一般来说，软硬适中的阿胶糕比较好。虽然阿胶糕的配方和制作工艺不同，但绝大多数成品阿胶糕都是软硬不一，因为太软不会成型，太硬会影响阿胶糕的口感。硬度适中的阿胶糕口感更好。
如何吃阿胶糕比较好1.注意用量。
阿胶糕的准确吃法是每天吃一到三片，不要吃太多。秋季应连续服用，总量10000 ~ 2000克，效果最佳。
2.花时间
据专家研究，阿胶糕最好在早餐前后食用。早餐前吃阿胶糕，新陈代谢比较快。这个时候吃阿胶糕可以让身体快速吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。
饭后吃阿胶糕，因为饭后睡觉是皮肤吸收营养的时间，这样皮肤才能有很好的吸收效果，达到美容的效果。一般来说，空腹部给药有利于吸收。可以和米饭一起吃。如果你觉得胃不舒服，饭后一小时服用。
3.和睦相处
夏天，容易上火的人不宜吃黄酒、桂圆等热性物质的阿胶糕，而应吃山药、西红柿、糯米等温性物质的阿胶糕，或稍凉的藕粉、莲子、梨等。核桃、芝麻不宜与鸡肉同食。与大黄、阿胶配伍。
阿胶糕的禁忌人群有伤口的人
阿胶促进血液循环。如果有伤口，不能马上吃。等伤口结痂了再吃，不然伤口不容易愈合。
身体充血的人
面色晦暗，色素沉着，有瘀斑，唇暗，舌暗或有瘀斑，舌下络脉紫或增粗，脉涩。女性经常月经不调，月经通常延迟，如血块、胃痛、肤色暗沉、体时短等。
热爱火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚火旺的人，如果只用阿胶，虚火得不到补偿，火会越来越大。一般可以先清洗再补。
身体潮湿的人
可表现为口干、口苦黏腻、乏力、头晕、腹胀、大便不畅，最重要的是舌苔厚腻、白黄。
