要知道，中国各地都有当地的特色美食，这其实就是文化和美食的区别。比如武汉的热干面条条，天津的北京烤鸭比较有名。江苏的风景一直很受游客欢迎。江苏的特产是什么？我们一起来看看吧。
大冈脆饼盐城风味园已有100多年的历史，与吴优麻花齐名。配料是面粉、油、糖和少许橘子皮。饼呈方形，稍长，嫩黄色，饼表面涂有芝麻。
香，甜，脆，脆。存放两个月也不会变质。便于携带和存放。单纯清爽，不干涩；泡沫容易消化，是旅游，是礼品。
阜城擦酥饼历史悠久，好吃的很难做，但是很难酥，很难抹，火候很难掌握。主要原料是一级小麦粉和熟猪油，辅以葱、姜、盐、味精等。
特点是酥、脆、软、香。入口酥脆但不黏腻。如果买家觉得蛋糕时间长了变软了，只要再用油烤一遍，还是会恢复如新。
生炝条虾是江苏盐城沿海县镇汉族传统名菜。因为虾长，所以取名为虾。因虾壳洁白透明，故又称白虾。用这种虾做的生煎虾菜是盐城的时令产品。清代盐城鱼市有一个鲜虾市场。民国时期，盐城市场被列为“松涛菜馆”。明菜馆的“炸虾”最有名。
拆烩推浪鱼汉族名菜，属苏菜，盐城海滨咸淡水交汇的河港里有一种特别的红鱼，喜欢逆流而上，所以又叫推网鱼。
民国初年，盐城河曲酒楼就做了这道菜，颇有名气。制作方法是将鱼去刺，加入火腿、咸菜、猪油等。，用鱼汤炖。外观完整，嫩而不碎，汤，尤其是深秋初冬。
清真油麻哈鹿鸣清真菜馆是清末盐城回族哈舒云创办的，至今仍保持着这一特色。
工艺精致，外酥里粘，心甜。一层层品尝，清爽可口，舌尖留香。
参燕八珍糕汉族特点是药食同源，产于东台裕德昌中药店。它由上等糯米、黄芪、党参、莲子、山药、玉米螟、鸡内金、薏苡仁、芡实等八种药材制成。，还有燕窝，白糖，猪油。食物可以滋养血气，健脾和胃，消食化积，强身健体，延年益寿。
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